亞硝酸鈉(NaNO₂),是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機(jī)鹽。

亞硝酸鈉易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈堿性,其pH約為9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機(jī)溶劑。

屬強(qiáng)氧化劑又有還原性,在空氣中會逐漸氧化,表面則變?yōu)橄跛徕c,也能被氧化劑所氧化;遇弱酸分解放出棕色二氧化氮?dú)怏w;與有機(jī)物、還原劑接觸能引起爆炸或燃燒,并放出有毒的刺激性的氧化氮?dú)怏w;遇強(qiáng)氧化劑也能被氧化,特別是銨鹽,如與硝酸銨、過硫酸銨等在常溫下,即能互相作用產(chǎn)生高熱,引起可燃物燃燒。亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解,生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機(jī)物易燃燒爆炸。

用途:

1. 色層分析。點(diǎn)滴分析用以定汞、鉀和氯酸鹽。

2. 重氮化試劑。

3. 亞硝化試劑。

4. 土壤分析。

5. 肝功能試驗(yàn)中測定血清膽紅素。

6. 絲綢、亞麻的漂白劑。

7. 金屬熱處理劑。

8. 鋼材緩蝕劑。

9. 氰化物中毒的解毒劑。

10. 實(shí)驗(yàn)室分析試劑。

11. 在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑,防腐劑。

12. 在漂白、電鍍和金屬處理等方面有應(yīng)用,被稱為工業(yè)鹽。

儲存注意事項(xiàng):

亞硝酸鈉宜放在低溫、干燥、通風(fēng)庫房內(nèi)。門窗嚴(yán)密,防止日光直曬?？膳c硝酸銨以外的其它硝酸鹽同庫存放,但與有機(jī)物、易燃物、還原劑隔離存放,并隔絕火源。